仙湖鱼丝
材料
做法
1、将乌鱼治净,去骨、皮,取净肉切丝,上浆备用。
2、青红椒切丝。冬瓜改刀,炸制成菊花形。
3、炒锅上火,加油烧热,下乌鱼丝、青红椒丝滑炒成熟,装入盘中,用制熟的油菜心、胡萝卜、冬瓜、鱼子酱围边,点缀即成。
小诀窍
特点
鱼肉鲜嫩,咸鲜适口,营养丰富。
晏子龙 (江西)
(
4.0分
1位评价
创建于2013-12-06
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1、将乌鱼治净,去骨、皮,取净肉切丝,上浆备用。
2、青红椒切丝。冬瓜改刀,炸制成菊花形。
3、炒锅上火,加油烧热,下乌鱼丝、青红椒丝滑炒成熟,装入盘中,用制熟的油菜心、胡萝卜、冬瓜、鱼子酱围边,点缀即成。
特点
鱼肉鲜嫩,咸鲜适口,营养丰富。
晏子龙 (江西)