鱼丝烩玉米
材料
做法
1、黄鱼去皮去刺切成鱼丝,用流动的水冲洗干净,沥干水分,加入盐、蛋清、淀粉抓拌均匀,腌制5分钟。
2、玉米粒用食品加工机打成玉米浆备用。
3、大火烧热炒锅中的油至五成热,放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。
4、将玉米浆放入小煮锅内,大火烧开,放入滑炒好的鱼丝,再次煮滚即可。
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创建于2013-08-07
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1、黄鱼去皮去刺切成鱼丝,用流动的水冲洗干净,沥干水分,加入盐、蛋清、淀粉抓拌均匀,腌制5分钟。
2、玉米粒用食品加工机打成玉米浆备用。
3、大火烧热炒锅中的油至五成热,放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。
4、将玉米浆放入小煮锅内,大火烧开,放入滑炒好的鱼丝,再次煮滚即可。