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荷莲相伴

材料

 南瓜450克，青菜梗250克，鱼胶100克，鱼子、精盐、鸡精、淀粉、色拉油、葱姜汁各适量

做法

1、南瓜挖成空心球形，酿入鱼胶，蒸熟后扣入盘中。

2、青菜梗焯水成莲花形，酿入鱼胶，点缀鱼子，入笼蒸熟，摆入盘中，浇玻璃芡汁即成。

创新说明

蔬菜粗料精做，荤素搭配合理，营养均衡。

小诀窍

特点

色泽悦目，口味清淡，老少皆宜。

熊跃平 (江西)

（ 5.0分 1位评价 创建于2013-03-08 ）

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