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牡丹黄金鲍

材料

干鲍仔500克,6头12个,菜心100克,膏蟹黄10克,顶汤、盐、味精、鲍汁鸡汁各适量

做法

1、将鲍仔治净,煲制30分钟,摆入碗中。

2、虾去头、壳,制成牡丹花形状,上笼蒸2分钟后摆入盘中围边。

3、将煲制好的鲍仔扣入盘中心即成。

小诀窍

特点

造型新颖,色泽鲜亮,营养丰富。

张亚林(河南)

( 5.0分 3位评价 创建于2013-09-23 )

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