心食谱
鲍鱼的发制方法
先将
干鲍鱼
洗净,再添入开水,盖上盖,焖至
鲍鱼
发软,捞在凉水盆内,抠净黑皮,冼去杂质,捞入开水盆里,放少许
碱面
,盖上盖,放灶火台上,继续焖发。至鲍鱼发透、有弹性时改刀,再换热水,漂去
碱
味即成。
鲍鱼的家常做法
清蒸鲍鱼
红烧鲍鱼
蒜蓉蒸鲍鱼
鲍鱼炖土豆
鲍鱼鸡汤
广式蒸鲍鱼
小知识
不同鲍鱼的烹制方法
鲍鱼干做法指导
鲍鱼适用人群
鲍鱼营养价值
鲍鱼干适用人群
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鲍鱼
鲍鱼的发制方法
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