孜香薯条

1.准备材料：土豆2个，盐，淀粉.配料：芝麻和孜然粉.b.葱，姜，蒜，干辣椒，花椒c.青，红辣椒切段.

2.步骤1中炸好的薯条拿来待用.

3.锅内留少许油，烧热后放入配料b炒香.

4.放入调味料a，浸油炒香.

5.入青红椒翻炒几下.

6.倒入炸好的薯条，再放适量盐，鸡精，生抽，少量白糖翻炒入味.

7.调入少量湿淀粉，以中火收汁，让每根暑条上均匀裹上调味料和芝麻即可出锅.