干煸茭白
材料
做法
1.将茭白削去外皮，切去老根，切成大粗条；
2.锅内放油，烧至六成热，放入茭白煸炒至微呈黄色、表面起皱时，加入酱油、精盐、味精煸炒入味，放入芽菜，烹入料酒炒匀，淋香油即可起锅。
注意
鲜咸适宜，清淡爽口。多放点油，将茭白煸炒透才能出香味。
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5.0分
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创建于2013-03-08
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1.将茭白削去外皮，切去老根，切成大粗条；
2.锅内放油，烧至六成热，放入茭白煸炒至微呈黄色、表面起皱时，加入酱油、精盐、味精煸炒入味，放入芽菜，烹入料酒炒匀，淋香油即可起锅。
注意
鲜咸适宜，清淡爽口。多放点油，将茭白煸炒透才能出香味。