双色鱼丸
材料
做法
1.鱼肉剁成泥,加水及蛋清,用力搅匀上劲,调味。
2.锅中加水,将鱼泥挤成鱼丸煮熟。
3.汤调味,加菜心、香菇丝,煮开后放入熟鱼丸即可。
小诀窍
特点
鲜美清甜,肉嫩味香。
提示
绿色鱼丸是用菠菜剁细,加鱼肉搅匀制成。
(
4.5分
2位评价
创建于2013-03-22
)
1.鱼肉剁成泥,加水及蛋清,用力搅匀上劲,调味。
2.锅中加水,将鱼泥挤成鱼丸煮熟。
3.汤调味,加菜心、香菇丝,煮开后放入熟鱼丸即可。
特点
鲜美清甜,肉嫩味香。
提示
绿色鱼丸是用菠菜剁细,加鱼肉搅匀制成。