鲜贝水中花
材料
做法
1、用鱼蓉包裹海贝肉成鱼丸，入温水中养熟捞出。
2、锅中放鱼丸、高汤、泡椒、芥兰滑炒，盛入海贝壳内，摆盘中。
3、日本豆腐切菊花形，入高汤调味，加入干贝丝、火腿、菜心制熟，分装入器皿中，围摆入盘中即成。
（
4.0分
4位评价
创建于2014-03-01
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1、用鱼蓉包裹海贝肉成鱼丸，入温水中养熟捞出。
2、锅中放鱼丸、高汤、泡椒、芥兰滑炒，盛入海贝壳内，摆盘中。
3、日本豆腐切菊花形，入高汤调味，加入干贝丝、火腿、菜心制熟，分装入器皿中，围摆入盘中即成。