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卤牛肉面(蕃茄牛肉面)

材料

【食材】:牛肋条300克;豆瓣酱1匙;牛腩1800克;蕃茄2颗;洋葱1颗;姜片3片;卤包1包;酱油300克;水1800克;

做法

食材大集合

锅中加水煮滚加牛腩、牛肋条汆烫,洗净备用

热锅加油加入切块洋葱炒约1分锺

再加入切块番茄炒约1分锺

加入豆瓣酱炒

再加入洗净的牛肋条稍为炒一下

加入酱油炒约3分锺

加入1800 CC的水,放入洗干净的牛腩 、卤包、辣椒,煮滚後转小火煮1.5小时(卤包10分锺捞出)

锅中加水煮滚加青菜汆烫一下捞出,在加面条煮熟,碗中先加牛肉汤再放入面条、汤青菜就完成了,一碗美味好吃的蕃茄牛肉面

( 0.8分 81位评价 创建于2023-01-29 )

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