烩乌鱼蛋
材料
做法
1、将漂洗好的乌鱼蛋放开水中一汆,备用。
2、锅内加上汤,加乌鱼蛋,入配料,调好口味,淋上香油,撒上香菜末,盛入大汤碗内即成。
小诀窍
制作关键
乌鱼蛋要漂洗好,去尽腥味。
加入的胡椒粉和醋量要适宜,不可过多,不可太少而无味。
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创建于2013-03-08
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1、将漂洗好的乌鱼蛋放开水中一汆,备用。
2、锅内加上汤,加乌鱼蛋,入配料,调好口味,淋上香油,撒上香菜末,盛入大汤碗内即成。
制作关键
乌鱼蛋要漂洗好,去尽腥味。
加入的胡椒粉和醋量要适宜,不可过多,不可太少而无味。