滑嫩墨鱼蛋
材料
做法
1、墨鱼蓉中加盐、味精、葱姜水、猪油调好，俨松椭圆形的大鱼脯，浇汁，放盘中。
2、白菜心用鸡汤煨好。红椒切成圈，焯水，套在菜心上，围摆入盘中即成。
小诀窍
特点
色泽洁白，入口即化，口感软滑，造型美观。
于汆滨（山东）
（
3.0分
2位评价
创建于2013-05-21
）
1、墨鱼蓉中加盐、味精、葱姜水、猪油调好，俨松椭圆形的大鱼脯，浇汁，放盘中。
2、白菜心用鸡汤煨好。红椒切成圈，焯水，套在菜心上，围摆入盘中即成。
特点
色泽洁白，入口即化，口感软滑，造型美观。
于汆滨（山东）