荞麦红糖馒头
材料
做法
-
1: 雁门清高有机纯苦荞粉和普通面粉按照1:4比例混合,加入奶粉,混合均匀;
-
2: 红糖用温水融化,搅拌均匀;
-
3: 混合好的苦荞粉加入酵母混合均匀,慢慢把红糖水倒入苦荞粉中,边倒边搅拌,搅拌成絮状,充分揉匀,揉成表面光滑的面团,放置1小时使其发酵;
-
4: 取出面团继续反复揉面,使其充分排气,将面团分割成大小适中的小面剂子,揉圆;
-
5: 水烧开,放入蒸锅中,蒸30分钟左右,蒸熟取出即可;
-
6: 荞麦红糖馒头就完成啦!
(
创建于2019-12-20
)