台湾名小吃虾扯蛋

1: 准备食材~

2: 01.将低筋面粉、玉米粉、泡打粉过筛混合，加入85ml清水搅拌均匀至无颗粒。

3: 02.鲜虾12只去头，去虾线，剥皮备用。

4: 03.静置好的面糊中加入芝士碎搅拌均匀，马芬杯磨具刷油，倒入面糊。

5: 04.中间放入鲜虾，在倒入1-2个鹌鹑蛋，可以根据磨具大小进行调整。

6: 05.放入预热好的蒸烤一体集成灶中，选择【风焙烤模式 190度 15-20分钟 】根据磨具大小自行调节时间。

7: 完成