啤酒小龙虾
材料
做法
1、小龙虾尾用盐水泡个30分钟,再用小刷子刷干净捞出沥干水分待用。
2、锅里放入清油,油稍微多些,清油要烧制没有白色的小油泡即可,倒入虾尾炒至变成红色捞出。
3、再用剩余的油倒入姜蒜颗粒、小葱白、青花椒、豆瓣、炒香后再倒入蒸鱼油、耗油、白糖再次翻炒哈,就放入虾尾一起翻炒均匀再倒入啤酒淹盖虾尾焖个几分钟(中小火)汤汁少许时放入小葱叶,再放点鸡精调味。最后在放点水淀粉亮油即可起锅装盘。
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创建于2019-06-13
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