麻辣小龙虾
材料
做法
1、小龙虾一斤，用牙刷洗净肚皮，抽去肠线。
2、葱、姜、蒜切末，尖辣椒三个也切末。
3、油约二两，这东西油多才香。油入锅八分热，放几粒红辣椒，炒出香味，放小龙虾翻炒，陆续放切好的葱、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒；
4、一杯啤酒淋锅，有二两即可，盖锅焖住。
5、三分钟后，放糖、盐，翻炒后再焖三分钟后出锅即食。从入锅到出锅，全部时间12分钟。
（
4.0分
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创建于2014-04-30
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1、小龙虾一斤，用牙刷洗净肚皮，抽去肠线。
2、葱、姜、蒜切末，尖辣椒三个也切末。
3、油约二两，这东西油多才香。油入锅八分热，放几粒红辣椒，炒出香味，放小龙虾翻炒，陆续放切好的葱、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒；
4、一杯啤酒淋锅，有二两即可，盖锅焖住。
5、三分钟后，放糖、盐，翻炒后再焖三分钟后出锅即食。从入锅到出锅，全部时间12分钟。