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杏仁椰子肉西米露

材料

椰子肉: 80克,西米: 30克,杏仁: 15克,白糖: 适量

做法

  1. 1: 锅中倒入约900毫升清水。

  2. 2: 盖上锅盖,用大火烧开。

  3. 3: 揭盖,倒入备好的西米。

  4. 4: 盖上锅盖,转小火煮约15分钟至西米熟软。

  5. 5: 揭盖,在锅中倒入洗好的杏仁。

  6. 6: 再盖上锅盖,用小火煮约20分钟至锅中材料熟透。

  7. 7: 揭盖,倒入白糖,煮至白糖完全溶化。

  8. 8: 把备好的椰子肉倒入锅中。

  9. 9: 用锅勺搅拌均匀,煮至沸腾。

  10. 10: 将煮好的糖水盛出即可。

  11. 11: 下面就好好享受我们的成果吧

小诀窍

杏仁宜选用南杏仁而不宜选用北杏仁,北杏仁较苦,不宜制作甜品。

( 创建于2019-03-23 )

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