鸡胸蔬菜豆腐汉堡排
材料
鸡胸肉 ㄧ付,洋葱粒 洋葱半颗,红萝卜丝 适量,有机豆腐 半盒,莲藕粉 2小匙,白胡椒粉 适量,黑龙～荫油膏 1小匙,海盐 1小匙,酱料材料 ～,蘑菇 6朵,洋葱丝 半颗,黑龙～荫油膏 1小匙,味霖 1小匙,黑胡椒粒 适量,白胡椒粉 适量
做法
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1: 备料～鸡胸肉ㄧ付，洋葱切粒、红萝卜刨丝，有机豆腐半盒，让汉堡肉不柴的秘密武器就是豆腐噢！
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2: 鸡胸肉切丝剁泥～～
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3: 橄榄油炒红萝卜炒出胡萝卜素和洋葱炒软～
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4: 加入炒好的洋葱、红萝卜，豆腐增加肉嫩滑的口感，莲藕粉增加黏性，红萝卜炒出的好油胡萝卜素也加入，将所需调味料ㄧ起加进去，搅拌和摔打出黏性即可
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5: 少油盖锅两面各翻一次干煎，很快就熟了。
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6: 另炒蘑菇沾酱～炒软洋葱丝和蘑菇，加入酱料黑胡椒粒，加适量的水闷煮稍收汁就可以淋在煎好的汉堡肉上，不在加太白粉调黏稠度囉！水水的酱汁更健康～
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7: 完成鸡胸蔬菜豆腐汉堡排
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创建于2018-12-16
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