韭黄鲜虾煎饼
材料
做法
-
1: 青葱、韭黄切末，虾仁切小段
-
2: 锅下薄油，爆香青葱、韭黄，虾仁炒至变色，起锅备用
-
3: 面粉和水、鸡蛋搅拌均匀至无颗粒，倒入刚刚炒好的步骤2，一边搅拌，和成黏稠状的面糊。加入调味料搅拌均匀。
-
4: 起油锅，将步骤3的面糊倒入，用锅铲压平。以小火煎，盖锅盖闷约1-2分钟，翻面续煎。煎至定形，两面呈现金黄色。
-
5: 起锅后切成小块，完成。
（
创建于2018-12-26
）