好吃又简单的草莓千层派

1: 40g砂糖和适量香草精加入牛奶内，以小火加热搅拌至砂糖溶解；锅边冒小泡即可熄火待用

2: 40g砂糖加入4颗蛋黄，搅拌至颜色稍微变浅

3: 将低筋面粉和玉米粉加入蛋盆搅拌均匀

4: 将约一半的牛奶分成2~3次加入蛋盆，每加一次就均匀搅拌，避免牛奶太热使蛋黄凝固

5: 将混匀后的蛋黄糊倒入剩下的牛奶锅内，至炉上加热并不停的搅拌至浓稠状

6: 煮好的卡士达酱趁热加入奶油拌匀并盖上保鲜膜(防止表面变硬)，整锅放入冰箱冷藏待用

7: 将现成派皮切成12份(正方形起酥片对切)，切完后两两相叠并轻压派皮

8: 用叉子在派皮上戳洞后洒上糖粉(可省略)，派皮上压可进烤箱的盘子；以200度烤至金黄色(约20~25分钟)

9: 卡士达酱放入挤花袋(也可用塑胶袋剪个缺口)；派皮上加卡士达酱和草莓切片组合，再自由装饰

10: 完成!

11: 上桌