生菜虾松
材料
做法
1、虾仁先用盐脱水再洗净(变脆)(如不用盐会烂烂的)切丁后拌入蛋白、盐、白胡椒粉,腌5分钟备用。
2、荸荠、洋葱、香菇切丁炒ㄧ下。
3、将步骤1过油沥油,加入步骤2中拌炒,加入少许米酒、ㄧ点点的盐及二砂,大火炒干即可。
4、西生菜至于水龙头下方,用水流动带开叶子,把碎碎的边剪掉,沥干水份,用大片完整的叶子来包虾松即可。
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创建于2019-01-02
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1、虾仁先用盐脱水再洗净(变脆)(如不用盐会烂烂的)切丁后拌入蛋白、盐、白胡椒粉,腌5分钟备用。
2、荸荠、洋葱、香菇切丁炒ㄧ下。
3、将步骤1过油沥油,加入步骤2中拌炒,加入少许米酒、ㄧ点点的盐及二砂,大火炒干即可。
4、西生菜至于水龙头下方,用水流动带开叶子,把碎碎的边剪掉,沥干水份,用大片完整的叶子来包虾松即可。