香煎起司鲷鱼片
材料
做法
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1: 台湾鲷鱼排上抹少许盐，静置一下后用厨房纸巾擦干表面水份，一片切成三份
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2: 不沾平底锅中倒少许油热锅，放入鲷鱼片，盖上锅盖小火闷煎约3分钟
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3: 待鱼肉表面泛白后翻面，洒上起司丝
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4: 盖上锅盖，续闷煎2~3分钟至起司融化后盛盘，可依个人喜好洒上义式香料及黑胡椒
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创建于2019-01-04
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