黑糖蕨饼

1: 将所有材料秤量好待用。

2: 简单将粉末在锅中混合。

3: 缓缓倒入凉水。

4: 简单拌匀后，以最小火加热并搅拌防止糊底。

5: 开始浓稠后关火，使用余热并搅拌让生地加热成团。

6: 在耐热容器内铺上保鲜膜，倒入适量黄豆粉。

7: 趁热将生地倒入铺上黄豆粉的容器。

8: 在生地上撒上适量黄豆粉，趁热将生地塑型压整后，放入雪柜降温使它口感Q弹。

9: 雪藏约10分钟后（时间请依照您的生地厚度适量调整），从雪柜取出并脱模，用刀子将不规整的边缘切除、吃掉。

10: 用刀子将蕨饼切割成适当大小，并撒上适量黄豆粉防止它们互相沾黏。

11: 极度简单的黑糖蕨饼完成。