日式黑糖蕨饼(蕃薯粉版)

1: (蕃薯粉水)台湾纯蕃薯粉(或树薯粉)+冷水搅拌均匀

2: 黑糖入锅干炒至糊状

3: 加水煮制糖完全融化

4: 趁滚热倒入番薯粉水中，然后瓦斯开小火

5: 一边煮一边搅拌

6: 慢慢有凝结

7: 到这样的程度，关火

8: 再倒入模具，用竹蒸笼蒸不用加盖(其他的要加盖)

9: 电锅蒸：外锅1.5杯水，蒸好跳起来，取出放凉，入冰箱冷藏1小时。

10: 脱模：边边拨一拨，剥开，用手就可以拿出来了!

11: 直接用剪刀剪成需要的大小

12: 沾黄豆粉，超级好吃啦~要吃才沾粉，其他放保鲜盒，室温保存2-3天没问题