蔓越莓司康mini

1: 食材先准备好，照片里没有蛋黄液，因为是我后来才想说来上个色

2: 直接找一个大托盘，将面粉过筛

3: 糖、盐、泡打粉都加入并拌匀

4: 将奶油切得细碎，要比照片在细一些，然后拌入面粉

5: 在中间挖一个洞，把牛奶倒入，并用橡皮抹刀将面粉往中间翻，让面粉慢慢变成面团，一开始很黏，要有点耐心

6: 将蔓越莓依自己的喜好加入面团

7: 将面团已差不多大小放置烤盘上，并预热烤箱到180度。如果有圆形模具可以塑形会比较像外面卖的，我是随便揉一个圆再压扁ㄧ点?

8: 约烤10-15分钟后，看起来形状固定但还白白的，可以先拿出来抹上蛋黄液，会让成品更美

9: 最后再烤10分钟（中途自己观察发展状况）就大功告成搂！