猫耳朵面
材料
做法
1、鸡蛋 盐 开水 加入面粉中揉面至均匀光滑
2、盖上保鲜膜 醒面半小时
3、搓成约食指粗的长条,切小段
4、切口压扁推一下,变成小尖猫耳形状
5、煮时,水滚加些许油防沾黏,煮到浮起再顶沸3~5分钟至熟透,配料自行发挥即可
(
创建于2019-01-23
)
1、鸡蛋 盐 开水 加入面粉中揉面至均匀光滑
2、盖上保鲜膜 醒面半小时
3、搓成约食指粗的长条,切小段
4、切口压扁推一下,变成小尖猫耳形状
5、煮时,水滚加些许油防沾黏,煮到浮起再顶沸3~5分钟至熟透,配料自行发挥即可