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船型糯米饼

材料

船型 12片,杏仁片 30克,无盐奶油 20克,蜂蜜 10克,砂糖 5克,海藻糖(可改为砂糖也行) 5克,盐 一咪咪,香草精(可省略) 一咪

做法

  1. 1: 奶油+蜂蜜+砂糖+海藻糖+盐+香草精,小火煮开融化即可。

  2. 2: 加入杏仁片轻轻的用碎一点拌匀(杏仁片可事先装袋子用捏碎的方式较快)

  3. 3: 填入糯米壳不要装太满,烘烤时糖浆会沸腾,装太多的话糖浆会溢出来,此时可先预热烤箱180度。

  4. 4: 入烤箱温度180度,烘烤时间12~14分,照片为糖浆沸腾状态,完成放凉后即可装入保鲜盒或用热封袋包装。

( 创建于2019-01-31 )

米饼做法

小知识

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