黄小米饼
材料
做法
-
1: 淘洗一遍清高沁州黄小米，不要揉搓，以免营养流失；
-
2: 小米和水的比例1:4，煮粥粘稠状；
-
3: 分别加入鸡蛋、葱、盐，搅拌均匀；
-
4: 热锅冷油，（加少许油）一定要少油，少盐，一勺正好摊一个小米饼，正反面煎至金黄；
-
5: 山西小米饼就完成啦！
（
创建于2019-11-22
）