全麦烤饼

1.烧开水之后，取半杯水，放置一边冷却，确保温度在40至45摄氏度左右。

2.将温水倒入一个大碗里，然后加入蜂蜜，搅拌均匀，使得蜂蜜尽量均匀分散在温水里，再将酵母加入到温水中，静置约10至15分钟左右，直至酵母开始起泡，然后将面粉，盐，小苏打和牛奶全部放入酵母蜂蜜水中，搅拌均匀后，盖上盖子，放在温暖的地方发面约30分钟。

3.将电平扒炉预热到中低温，大概105摄氏度左右，用油润湿扒炉表面，同时也用油润滑金属环。

4.将涂有油脂的金属环放在烤盘上，加热1至2分钟后，每个环里用勺子倒入约3汤匙面煳。面煳会有弹性和粘性，但会在烹饪过程中逐渐填满戒指，煎烤约5至8分钟左右，将松脆饼煮至底部呈金黄色，顶部有气泡产生。然后将扒炉温度提高到110摄氏度左右，将松脆饼翻面后，继续煎烤约2至3分钟，直到下面下面变成金黄色。

5.从金属环里取下松脆饼，放到一边冷却，然后再次润滑环和电平扒炉，并将电平扒炉的温度调回到105摄氏度左右。重复制作2批次的松脆饼，直至材料用完

6.冷却后即可食用。