苹果雪梨杏仁生姜汤

1. 1: 用料：苹果2个，雪梨2个，南杏仁15克，生姜3片，清水适量。

2. 2: 苹果洗净，去掉果核蒂把，带皮切成块状。

3. 3: 雪梨也洗净，去掉果核蒂把，带皮切成块状。

4. 4: 杏仁好像也可以不用洗，但也还是用水略微冲洗了下，去掉浮尘。

5. 5: 生姜洗净泥沙，带皮切成片。

6. 6: 在砂煲中倒入适量清水，置灶火上，大火煮沸。

7. 7: 再将处理好的苹果，雪梨与杏仁姜片一起放入沸水中，大火烧开，

8. 8: 再转小火熬煮1个小时，直至苹果、雪梨酥软将烂，熄火。

9. 9: 出锅，盛入碗中，趁热食用。

10. 10: 秋冬时节，生冷的水果直接入胃颇感清凉，如此煮后热吃，不仅味道更加不错，还可以顾护脾胃，免其遭受寒凉之苦。。。。

11. 11: 此汤特别适合咳嗽、咳喘、咯痰，痰色黄粘稠难咯，大便秘结者，素食者和大众均可食用。燥热与便秘者，可待汤放凉后加蜂蜜饮用。

小诀窍