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高丽菜卷东坡肉面

材料

面 一包,高丽菜 5片,菜豆 2根

做法

  1. 1: 花雕东坡肉面一包。将高丽菜叶完整剥下,洗净备用中间硬梗去可切除,比较好卷起菜豆洗净,折或切成适当长度

  2. 2: 花雕东坡肉面的内容有:调味油包*1调味粉包*1花雕酒包*1调理包*1面体*1

  3. 3: 起水锅,将所有食材进行汆烫我的汆烫顺序为:高丽菜>>菜豆>>面>>调理包(有换水)高丽菜叶一次一片或两片,约烫3分钟左右,将烫好的高丽菜叶在盘子上面铺平,放凉备用烫到最后一片时,我才把菜豆加进去,菜豆需要的时间比较久,大概5分钟左右面的部分约煮两分钟

  4. 4: 将调味粉包&油包倒入大碗中,加2~3汤匙水先搅拌再把调理包的酱汁倒一半进大碗中调匀面烫好后,就可以倒入大碗中均匀搅拌

  5. 5: 取一片烫好的菜叶,放入适量的面,就可以开始卷囉!

  6. 6: 一共卷了五个,围成一朵花;菜豆平均摆放,然后将剩下的面放在中间,肉也一起放上去调理包的酱汁淋在菜卷上面,就好囉!

  7. 7: 一口咬下,满满的蔬菜和面条,天气好热,这样吃很清爽喔!

( 创建于2018-08-03 )

东坡肉的做法

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