炸鸡腿
材料
做法
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1: 基本上ㄧ包炸鸡粉可以用2只鸡腿肉,但这次选的鸡腿肉选比较大只,所以ㄧ只就够了
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2: 粉倒入碗中,100公克的水边倒边搅拌,慢慢加,等到醃料搅拌均匀后,将鸡腿肉放入,冷藏5-10分钟
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3: 油温150-180度(中火)将肉放入,不要马上搅动它,否则醃料会捌不住肉会散开,等1-2分钟后,翻动肉,炸另一面,约1-2分钟就可以起锅了!起锅前可大火逼油,更好吃!
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创建于2018-08-04
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