泡面烘蛋
材料
做法
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1: 食材大集合。
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2: 把蔬菜切丝,凤梨,洋葱切丁,香菇切条状。起司撕成片状,加入蛋液与盐巴,黑胡椒打散备用。小黄瓜丝是做拌面与汤品时再加入。
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3: 取干锅放入洋葱与香菇炒软,待香味出来后,再加入1/2匙橄榄油炒过。
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4: 放入蔬菜,及凤梨齐炒,约30秒即可起锅备用。
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5: 另取一锅热水,加入泡面面条,煮约1分钟即可取出备用。
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6: 将调理包拌入煮好的面,再拌入1/2包的料酒拌匀放凉备用。
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7: 加入少许的蔬菜拌匀,就很好吃喔!
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8: 将煮面水加入调味汤包与香菇煮一下。
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9: 要喝汤前再加点小黄瓜丝即可。
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10: 将炒好的蔬菜与烫过拌好的面,放入蛋液里拌匀。(也可以把面条以筷子划十字切断,比较好搅拌。)
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11: 取一热锅加1匙油,将蔬菜泡面蛋液放入。
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12: 盖上锅盖,等约3分钟即可。
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13: 起锅前,再将1/2包的料酒,沿锅边淋下去。
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14: 将锅子稍微顷斜,很容易即可把泡面烘蛋放入盘子。
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15: 要吃前,再将泡面包底部,常常剩余的碎面体,撒上去。
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16: 完成。
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创建于2018-08-09
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