优格乳清可可卷心酥

1: 食材

2: 蛋白和砂糖拌匀

3: 加入自制优格乳清

4: 低粉和少许塩拌匀

5: 加入融化奶油拌匀

6: 完成面糊

7: 舀1大匙面加入可可粉，完成可可面糊，用三明治袋装起来

8: 烤盘预热，抹少许油

9: 舀一大匙面糊，用T型棒抹平，加上可可面糊线条

10: 盖上盖子烤7-9分，变褐色

11: 拿出夹子和一支筷子

12: 开始卷起来

13: 卷好后放凉会变脆，面糊抺愈薄，会愈脆，要多练练

14: 完成优格乳清可可卷心酥～香香脆脆，有可丽饼的感觉～