优格乳清南瓜奶酥馒头

1: 优格乳清馒头：＜直接法＞自制优格乳清先放，再加入中筋面粉，植物油，糖，奶油和塩少许，放入面包机中，酵母放入酵母盒。 面包机105T。

2: 行程选择14，开始行程后约25分钟按取消，此时面包机，萤幕显示发酵，直接按取消取出整型

3: 取出面团

4: 三杆三折

5: 杆平后卷起

6: 切成九等分

7: 使用水波炉放在双面烤盘上

8: 放入双面烤盘，喷水直接发酵，35度35分钟

9: 也可放一盆热水

10: 发酵完成，选择手动，蒸气22分钟完成

11: 完成取出放凉

12: 南瓜奶酥馒头：步骤一样

13: 取出面团后

14: 分成九等分

15: 搓圆后，杆平

16: 包入奶酥，切线条，卷起

17: 放入双面烤盘，喷水直接发酵，35度35分钟

18: 发酵完成，选择手动，蒸气22分钟完成

19: 成品