桑椹优格乳清戚风蛋糕

1: 冰蛋白和蛋黄分开，蛋黄打散

2: 再把优格乳清和桑椹汁加入蛋黄中拌匀

3: 加入植物油拌匀

4: 加入过筛低粉，拌匀

5: 完成蛋黄糊

6: 打蛋白霜，先把烤箱预热170度

7: 冰蛋白打至小泡，加入砂糖和少许柠檬汁

8: 打至干性发泡

9: 挖一匙蛋白加入蛋黄糊中拌匀

10: 再加入其它蛋白拌匀

11: 完成的面糊倒入戚风模中，八分满，剩下的面糊倒入其他模型

12: 放入水波炉烤箱170度烤10分钟取出画线，160度烤20分钟，150度烤15分完成

13: ｐｓ：一般烤箱加10度180度，烤10分钟取出画线170度烤20分钟，150度烤15分完成

14: 如图

15: 倒扣放凉

16: 脱膜

17: 用彩色希腊优格代替鲜奶油当挤花，更健康

18: 完成