麻油虱目鱼菇菇面

1: 准备好所有食材，台酒麻油鸡面、虱目鱼、洋葱、金针菇、鸿喜菇、姜丝、枸杞、水等。

2: 台酒泡面内附面体、调理包、调味粉包、红标料理米酒包，麻油包各1。依序将虱目鱼切段、洋葱和老姜切丝、鸿喜菇和金针菇洗净切段、枸杞可泡些米酒备用。

3: 取一密封度高的汤锅热锅，到些许橄榄油或麻油煸一下老姜。

4: 然后在老姜上放入切块状的虱目鱼煎2分钟。

5: 紧接着放入洋葱与水煮3分钟。

6: 水滚后可加入鸿喜菇与麻油鸡调理包、麻油包、米酒包等调味料。

7: 煮滚后再放入金针菇与浸泡米酒的枸杞，看个人口味轻重适量加入调味粉包。再烹煮一分钟即可盛入碗中。

8: 台酒的面属于细面可不用煮, 煮好的热汤盛入碗中即可，面体泡汤中，面的口感吃起来会QQ的（因为汤有热度泡一下就软了），用煮的容易过软。

9: 美味的麻油虱目鱼菇菇汤面就完成了~对于忙碌的现代人来说，台酒的麻油鸡面让烹煮起麻油料理超简单，寒冷的时候来一碗好满足啊!!!