日式什锦炊饭

1: 2杯米洗净，加入水(份量外)盖过米，浸泡20分钟

2: 干香菇泡开，蒟蒻、荷兰豆汆烫备用，牛蒡用刀背稍微刮下外皮。牛蒡、香菇、红萝卜、蒟蒻、油豆腐皆切成细丝

3: 将米沥乾，与步骤3全部食材混和均匀

4: 调味料:米=1:1，米杯中加入酱油、味醂、日式高汤=1杯、日式高汤=1杯，与米及其他食材混和均匀(1米杯约150cc)

5: 放入电子锅内锅，按下快速炊饭键，跳起后焖20分钟，放入切段的荷兰豆