香草柠檬蒸鲑鱼

1: 1.准备食材，清理与清洗之。

2: 2.柠檬1/3颗压汁，切数片状；蕃茄切丁；九层塔切末或取叶。

3: 3.制做香料油:起锅开小火，将橄榄油烧热，加入百搭香草(不研磨)，稍翻拌一下即可关火。

4: 4.将鲑鱼片放上蒸盘，加入步骤3.完成的香料油。

5: 5.再加入蛤蛎与所有调味料。

6: 6.以蒸笼或炒菜锅(垫脚架)加入适量的水，以中大火煮开，放上步骤5.的鱼盘。

7: 7.盖锅盖，蒸8-10分钟(视鱼的厚度)，即可关火取出。

8: 8.再加上蕃茄丁，柠檬片，九层塔摆盘，最后再撒一点研磨的百搭香料，即可上桌。