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洋葱番茄鲷鱼汤

材料

洋葱 1/2颗,番茄 1/2颗,鲷鱼块 100g,小白菜 50g,盐 1小匙,米酒 1小匙,高汤 500cc

做法

  1. 1: 汆烫:水滚后先下鲷鱼片汆烫去血水。

  2. 2: 炒香:起油锅,先炒香洋葱再下番茄炒至变软,加高汤煮滚。

  3. 3: 调味:下盐,米酒调味,小火滚煮3~5分钟,放鲷鱼片和小白菜拌匀。

  4. 4: 上桌。

( 创建于2018-08-21 )

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