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菲式酸汤

材料

虾子 1斤,白萝卜 1根,番茄 2大颗,茄子 2根,空心菜 2把,洋葱 1颗,绿色辣椒 3条,蒜 3颗,罗旺子调味包 1包,盐 少许,味素 少许

做法

  1. 1: 食材皆先洗净后,虾子洗净去肠泥,白萝卜去皮切块,番茄切厚片,茄子直切后切厚片,空心菜切段,洋葱切块状,绿色辣椒去除蒂头,蒜头切厚片,备用。

  2. 2: 水滚后加入萝卜块与蒜头,煮至萝卜块能用筷子插入的熟度。

  3. 3: 将厚片番茄、茄子与洋葱加入汤中煮滚。

  4. 4: 最后加入绿色辣椒、罗旺子调味包、虾子与空心菜,适当盐巴与味素调味

  5. 5: 待虾子煮熟后即完成。

( 创建于2018-08-21 )

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