起司蛋吐司杯
材料
做法
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1: 上周末做千层茄子时剩下的帕玛森起司和马萨瑞拉起司,刚好拿来再利用,大家也可用一般的批萨用起司片喔!
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2: 起司片切条状备用;
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3: 用刀在四边的中间各切1刀,并用杆面棍略压一下,不需要杆!压一压就好。
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4: 烤箱预热到180度;用餐巾纸在杯子蛋糕模具里抹点橄榄油或无盐奶油后,将土司切口上下交叉的塞入模具中,再用杆面棍将中间压实。
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5: 打入鸡蛋;
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6: 撒上盐和黑胡椒粉;
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7: 喜欢帕玛森起司的话,也可撒ㄧ点,如不要则请省略此步骤;
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8: 最后摆上起司条;入烤箱180度烤15分钟后,关下火留上火再烤2分钟,让起司上色即可。
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9: 烤好后取出摆盘,
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10: 撒上切碎的巴西里叶或葱花或罗勒叶装饰即可。
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创建于2018-08-22
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