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起司蛋吐司杯

材料

吐司 2片, 2颗,批萨起司 2~3片,帕玛森起司(可无) 少许,盐 少许,黑胡椒粉 少许,巴西里叶 少许

做法

  1. 1: 上周末做千层茄子时剩下的帕玛森起司和马萨瑞拉起司,刚好拿来再利用,大家也可用一般的批萨用起司片喔!

  2. 2: 起司片切条状备用;

  3. 3: 用刀在四边的中间各切1刀,并用杆面棍略压一下,不需要杆!压一压就好。

  4. 4: 烤箱预热到180度;用餐巾纸在杯子蛋糕模具里抹点橄榄油或无盐奶油后,将土司切口上下交叉的塞入模具中,再用杆面棍将中间压实。

  5. 5: 打入鸡蛋;

  6. 6: 撒上盐和黑胡椒粉;

  7. 7: 喜欢帕玛森起司的话,也可撒ㄧ点,如不要则请省略此步骤;

  8. 8: 最后摆上起司条;入烤箱180度烤15分钟后,关下火留上火再烤2分钟,让起司上色即可。

  9. 9: 烤好后取出摆盘,

  10. 10: 撒上切碎的巴西里叶或葱花或罗勒叶装饰即可。

( 创建于2018-08-22 )

吐司的做法

小知识

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