糖醋狮子头

1、准备一碗，将猪绞肉洗净沥干，洋葱洗净切小粒，打入一颗鸡蛋，拌入 拌料 一起搅拌均匀。

2、用15ml汤匙舀一团，以手揉捏至有黏性，份量约可制作10~12颗。

3、取出三颗狮子头，均匀裹上太白粉，放进油锅里煎至双面金黄。

4、将配料 中的蒜头切成蒜末，洋葱与青椒洗净切丝。狮子头移至锅边，倒进蒜末爆香，放进洋葱与青椒略炒，倒进 糖醋调料 跟狮子头一起拌炒均匀。盖上锅盖闷煮三分钟，掀盖，将狮子头翻面再闷煮三分钟即可。