韩式冬粉炒杂菜

1: 锅子里把水煮滚后，加入酱油把冬粉煮至软身，捞起冲冷水、沥干后加入少许麻油拌匀。

2: 把菠菜汆烫至熟，捞起拧干水分，加入调味料拌匀，备用。

3: 把其余的蔬菜切成细条。

4: 把鸡蛋分成蛋白和蛋黄，煎熟然后切成细条。

5: 准备好调味酱料，拌匀。

6: 下油热锅把洋葱炒香。

7: 接着把其余的蔬菜下锅一起翻炒至软身后，加入冬粉、菠菜、调味酱料一起翻炒均匀即可。

8: 再放上煎好的蛋白、蛋黄，洒上白芝麻即成。