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辣椒油

材料

鸡心小辣椒子(特辣) 4包,芥花油 3300cc,朝天椒干辣椒 200～250g,葱(切对半) 6~8支,老姜母(切片) 100g

做法

  1. 1: 取大炒锅倒入芥花油 放入葱、姜母开启小火煸至金黄色之后捞出

  2. 2: （一）取炒锅加入少许沙拉油再放入干辣椒 用小火炒至酥脆感（一捏就能碎）大概约15分左右『不能用大火会烧焦』（二）取果汁机放入炒好的干辣椒 搅碎它（三）取大锅放入鸡心小辣椒三包和干辣椒搅拌至平均

  3. 3: 将油温度提升为120度关掉火放入搅拌好的辣椒 用勺子搅拌均匀完成✅
（ 创建于2018-08-29 ）

辣椒油的做法

小知识

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