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夜市小吃山药饼

材料

木薯粉(地瓜粉) 100g,糯米粉 50g,糖 50g,水 120cc,山药磨泥 100g,沙拉油 1大匙

做法

  1. 1: 备齐材料

  2. 2: 山药磨成泥

  3. 3: 木薯粉+糯米粉+糖+山药泥

  4. 4: 水分次慢慢的加入.至面糊黏稠度像胶状.

  5. 5: 锅热加入沙拉油.油热后.舀一匙山药面糊入锅先煎底部有些定型后.翻面才用锅铲压已煎的那一面面糊将山药糊压扁.

  6. 6: 两面煎熟后.依喜好沾花生粉或芝麻粉.

( 创建于2018-08-29 )

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