健康费塔乳酪沙拉

1: 地瓜去皮切小块，放入电锅蒸熟后放凉备用

2: 生菜洗净后，记得要尽量排除表面的水份，口感才能保持清脆

3: 可以选用当令季节或自己喜爱的时蔬这里水果的部分使用了草莓、蓝莓及酪梨；也可换成苹果、蕃茄、香蕉⋯⋯

4: 调制沙拉酱油与醋的比例一般为3:1

5: 找一个干净有盖子的容器倒入初榨橄榄油、巴萨米克醋

6: 加第戎芥末

7: 再磨些黑胡椒，喜欢较甜口味的话，可倒入适量的蜂蜜盖紧盖子后，用力摇晃至油醋融合乳化，沙拉酱就完成囉基本上不需另外再加塩来调味，因为费塔（feta)羊乳酪已经够咸了

8: 在加入前先吃一小块feta就知道不需额外加塩了将feta揑碎拌入沙拉

9: 最后撒一小把坚果

10: 健康、营养、美丽全在这一碗花花绿绿的沙拉中！