甜菜根排骨汤

1: 所有食材洗净备用。

2: 排骨放入冷水中，小火煮出杂质。

3: 煮排骨时，可进行食材的处理，萝卜、马玲薯、洋葱、甜菜根削去皮。

4: 所有蔬果切成等比方块。

5: 此时排骨应已煮出杂质，用冷水冲洗干净备用。

6: 汤锅中放入少许橄榄油，

7: 炒香洋葱后，放入洗好的排骨。

8: 加入足量的清水，大火煮。

9: 煮滚后先放1茶匙的盐和少许黑胡椒粉。

10: 加入所有的蔬菜，大火煮滚后，转小火熬煮到白萝卜煮透后，试汤头用盐调味。

11: 葱和香菜洗净后略切。

12: 煮好的汤色鲜红香甜！放入葱花和香菜末，洒些黑胡椒粉即可。