香草烤鲑鱼骨

1: 将鲑鱼骨切大块，冲洗一下，沥去水份备用。

2: 迷迭香洗净切末，放进鲑鱼食材里。

3: 蒜头冲洗一下，剥去外膜，以磨泥器磨成蒜泥，混进鲑鱼骨里。

4: 加入盐巴调味。

5: 洒入适量的黑胡椒粒，加入酱油和米酒，将所有材料拌匀，静置5分钟。

6: 将醃好的食材排列在烤盘上，建议可以舖上烘焙纸或是锡泊纸，这样比较好清洗。

7: 洒上白芝麻和七味粉。

8: 送进烤箱，以250度c的温度烤15分钟，个人的烤箱温度不太一样，建议大家在后段时多加注意鱼肉的色泽变化，才能烤出色香味俱全的鲑鱼骨。

9: 美味上桌了。