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焦糖脆口杏仁船型饼

材料

杏仁片 100g,蜂蜜 30g

做法

  1. 1: 准备食材 连同称重

  2. 2: 稳火加热连同食材全部加入融化

  3. 3: 奶油 砂糖 蜂蜜全部融化后 不停搅拌

  4. 4: 搅拌到融化,让焦糖起至小泡泡,这时候已经有奶味与焦糖香

  5. 5: 关上火,加入杏仁片,均匀拌匀,让每一片都有糖浆

  6. 6: 每一片都均匀填充,但别太满,避免烤过高温后焦糖溢出

  7. 7: 预热180度6分钟,烤箱分二次加热,180度6分钟,时间到在看ㄧ次受热是否均匀,再加热ㄧ次,180度6分钟

  8. 8: 完成喽~孩子说有牛奶糖的感觉,好好吃

  9. 9: 使用封口机将每一片独立包装,可以放久ㄧ点,重点很适合送人哦,体面又大方

  10. 10: 完成

( 创建于2018-09-20 )

杏仁的吃法

小知识

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